Momo

[ 3 ] Comments
sam_8588

Non il ne s’agit plas de mon nouveau pote ! C’est un mets traditionnel Népalais et je dois dire que je m’en suis régalé !

Le Momo est un ravioli aux légumes avec des morceaux de viande de yak ou de bœuf, assaisonné  de poivre, d’ail, de gingembre et cuit à la vapeur ou frit. C’est une nourriture de rue assez simple et nourrissante.

Comme toutes les bonnes choses il ne faut pas en abuser. Si malgré tout il vous arrivait d’avoir quelques problèmes digestifs (dans un sens comme dans l’autre d’ailleurs), les Népalais offrent deux solutions: le lassi, qui est une boisson à base yaourt (à mon avis plus dangereuse qu’un face à face avec un tigre !) et la poudre de perlimpinpin, au choix !

 

sam_8588

 

lassi

 

sam_8555

 

 

3 Responses to Momo

  1. lou dit :

    Je me trompe ou ça sent vraiment le vécu…
    « dans un sens comme dans l’autre » je dois avouer que tu me fais rêver !! 🙂

  2. Jango Momo dit :

    Ca a l’air très bon et puis il faut bien reconnaitre que ce petit nom rend le produit très sympathique. « Allez les gars ce soir on se fait une petite soirée Momo à la maison, sereins ! »

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